Hildegardis Zimttaler
Mein Tipp Mo, 29.11.10
Hildegardis Zimttaler Diese leckeren Plätzchen schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Sie sind kinderleicht zuzubereiten und gelingen immer.
Hildegardis Zimttaler
500 g Dinkelmehl
250 g Butter
2 Eier
200 g hellen Rohrzucker
½ Zitrone und Zitronenabrieb
Alles zusammen mischen, zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, in ca. 3 cm dicke Rollen formen und über Nacht im Kühlschrank liegen lassen.
Am nächsten Tag in 2-3 mm dicke Taler schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 13-15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit:
3 EL hellen Rohrzucker und ½ EL Zimt mischen.
Die noch warmen Plätzchen in dem Zucker-Zimt-Gemisch wenden.
Guten Appetit und fröhliche Weihnachten
wünscht Ihnen Ihre
TCM-Ernährungsberaterin Helen Fuhrländer