Apfelmus oder Apfelkompott
Mein Tipp So, 29.11.09
Wenn es draußen kälter wird, tut ein selbst gemachter Apfelmus oder Apfelkompott besonders gut. Mit den passenden Gewürzen ist das ein wahrer Genuss für Klein und Groß.
Apfelmus
100 ml Wasser in einen heißen Topf geben und aufkochen lassen
1 kg süße Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und ins Wasser geben
je ½ Teelöffel Zimt und Vanillepulver dazufügen
3-4 Eßl. Agavendicksaft oder Gerstenmalz zu den Äpfeln geben
1 Prise Koriander frisch gemahlen unterrühren
1 Prise Salz dazugeben
Saft einer ¼ Zitrone einrühren
1 Prise Kakao zu den Äpfeln geben.
Nun zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen bis das Obst weich ist.
Nach Belieben pürieren oder einfach als Kompott essen. Falls die Masse zu dickflüssig sein sollte, können Sie auch noch etwas Wasser hinzufügen.
Sie können auch jedes andere süße Obst dazu verwenden.
So zubereitet wärmen die Äpfel den gesamten Organismus und stärken unsere Milz.So zubereitet wärmen die Äpfel den gesamten Organismus und stärken unsere Milz.
So zubereitet wärmen die Äpfel den gesamten Organismus und stärken unsere Mitte.